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Merluza a la marinera con surtido de mariscos

May 17, 2016 Uncategorized 0 Comentarios

Ingredientes

  • 100 ml (1/2 vaso) de vino blanco
  • 700 g de lomos de merluza (fresca o congelada)
  • 300 g de surtido de mariscos
  • 200 g de guisantes extrafinos congelados
  • 1 sobre de Jugoso al Horno selección de hierbas provenzales

Elaboración

  • Introducir todos los ingredientes dentro de la bolsa especial para horno, tal como se indica en las instrucciones. Disolver el contenido del sobre en ½ vaso (100 ml) de vino blanco.
  • Vertelo sobre el pescado y los guisantes. Cerrar bien la bolsa con el cierre y removerla con cuidado repartiendo bien la mezcla. Colocar la bolsa sobre la bandeja del horno.
  • Cocer el pescado durante 40 minutos (20 minutos si fuera pescado fresco).
  • Sacarlo, dejarlo reposar unos minutos para no quemarse y con ayuda de unas tijeras, cortar la bolsa y servirlo en una fuente para servir.

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