Ingredientes
- 100 ml (1/2 vaso) de vino blanco
- 700 g de lomos de merluza (fresca o congelada)
- 300 g de surtido de mariscos
- 200 g de guisantes extrafinos congelados
- 1 sobre de Jugoso al Horno selección de hierbas provenzales
Elaboración
- Introducir todos los ingredientes dentro de la bolsa especial para horno, tal como se indica en las instrucciones. Disolver el contenido del sobre en ½ vaso (100 ml) de vino blanco.
- Vertelo sobre el pescado y los guisantes. Cerrar bien la bolsa con el cierre y removerla con cuidado repartiendo bien la mezcla. Colocar la bolsa sobre la bandeja del horno.
- Cocer el pescado durante 40 minutos (20 minutos si fuera pescado fresco).
- Sacarlo, dejarlo reposar unos minutos para no quemarse y con ayuda de unas tijeras, cortar la bolsa y servirlo en una fuente para servir.
